旁白:

柳州职业技术学院连锁经营管理专业在学校“国际引领、内涵升级、六化并举，建成特色鲜明高职名校”的发展战略指引下，于2017年11月正式启动了柳职院连锁经营管理专业英国现代学徒制本土化的试点建设项目，这是广西区内首家同类专业开展现代学徒制的实践高校。

项目以英国现代学徒制为借鉴，以现代学徒制的“本土化”为切入点，对高职连锁经营管理专业现代学徒制建设的模式、方法、途径展开探索实践，以达到全面促进专业内涵发展、不断提高连锁经营管理专业人才培养质量的目标。

自连锁经营管理专业英国现代学徒制本土化的试点建设项目启动以来,在标准上，采用“英国服务业标准+国内零售连锁企业标准+合作企业岗标准”的多方标准融合，形成了一套连锁餐饮企业储备店长标准；”在学徒培养上，采用“评估师+基础岗位导师+管理岗位导师”的三导师模式，并通过一周一次的评估师研讨会、两周一次的标准化会议、四周一次的内审现场考核、三个月一次的外审观察、密集的现场学徒取证等大量工作，使学徒在基础岗位打基础的同时管理能力得到有效提升，企业导师的学习和指导能力也得到提升。

英国现代学徒制本土化的探索,我们一直在路上！