岳阳县古称巴陵，东接幕阜余脉，西滨浩淼洞庭，放眼千峰叠翠，极目万顷碧波。县境属中亚热带季风湿润区，雨水充沛，日照充足，适宜茶树生长，为洞庭湖沿岸产茶县之一。到上世纪90年代，全县兴办乡镇茶场19个，村级茶场108个，种茶面积1.7万亩。田坎地头，大小茶树随处可见；清明前后，村头巷尾新茶飘香。

2011年8月，中国茶叶流通协会正式批复命名岳阳市为“中国黄茶之乡”，市委、市政府审时度势，作出了大力开发岳阳黄茶，打造沿洞庭湖区黄茶产业带的决策部署。岳阳县以黄沙街茶叶示范场为依托，成立了洞庭春茶叶专业技术协会，为岳阳县茶叶产业插上了腾飞的翅膀。洞庭春纯天然茶叶有限公司被评为湖南省农业产业化龙头企业，并于2014年被评定为“中国驰名商标”。在县委、县政府的关心支持下，新墙镇建茶叶基地650亩，引进保靖黄金茶品种，开发了“山水湖”有机茶生产基地，出品了“茶博城”等系列黄茶；麻塘办事处建茶叶基地300亩，打造了“眉山韵”品牌。目前，岳阳县茶园面积发展到3.5万亩，其中，培育良种茶基地1.2万亩，引进中黄一号、新增碧香早、浮云6号等名优品种20多个。2017年，全县春季干毛茶产量1260吨，产值超过1亿元；其中，黄茶产量达500吨，是岳阳黄茶的重要生产基地之一。 2014年，《湖南省茶叶产业发展规划》的颁发，描绘出湘茶发展的美好蓝图，《规划》提出重点建设环洞庭湖优质黄茶带，范围包括岳阳市6个重点产茶县市区，岳阳县名列其中。目前，岳阳县未来5年茶叶产业发展规划逐渐酝酿成熟，计划到2022年新增茶树种植1.5万亩，全县茶园面积发展到5万亩，改良茶园8000亩，并在相思山、大云山开发高山云雾茶，在月田、张谷英开发野山茶，实现茶叶总产量3000吨，产值超过6亿元。

得天独厚的地理和气候条件，成就了岳阳县茶叶优良的先天品质；崇尚天然、追求有机的种植理念，赋予了岳阳县茶叶的保健功能。洞庭春、山水湖、眉山韵等品牌企业的基地，都按照标准化模式种植，对传统的园间管理模式进行改良和更新，实现水肥一体化浇灌方式，采用绿色防控技术，最大限度地减少化肥和农药的投入。在企业经营者眼中，基地不但是种茶的净土，更应该是心灵的圣地。岳阳县黄茶的制作，既有传统技艺的传承，更有现代工艺的创新。 杀青、闷黄、干燥，说起来简单的三个基本流程，其实就是茶叶从鲜芽到成品的质变。特别是闷黄，岳阳县黄茶既借鉴了君山银针、巴陵春的技术，又有自己独特的工艺，与湘北地区各类黄茶殊途同归。

现代研究表明：黄茶在“闷黄”过程中，酵母菌等有益微生物大量滋生，是养护脾胃的绝佳饮品；黄茶中的茶多酚、脂多糖、果胶及氨基酸等物质，能与口腔唾液发生化学变化，可刺激口腔黏膜、滋润口腔、生津润肺；黄茶中茶多糖的成分明显高于绿茶，而茶多糖具有显著的降血糖效果。生于青山碧水蓝天下，长于天然有机环境中，成于精工细作车间里，赋予了岳阳县黄茶独特的养生功效。走进岳阳县，徜徉在茶叶种植基地，感受茶的翠绿、茶的清香、茶的纯净，总会让你身心俱畅。置身茶楼，观赏充满诗情画意的黄茶沏泡技艺，杯具冲洗，涤尽灵魂之垢；品鉴金黄，洞察湖湘神韵；静观杯景，阅尽人间春色；品茗回味，恍如世事沧桑。

    手捧一杯清茶，在氤氲清香中，眼前总会浮现一幅幅美不胜收的图景，那是已等你千年的湖光山色、淳美巴陵。也许你早已听闻，南方遍地生佳木，岳阳县内有佳茗；也许你不曾到过岳阳县，只在夜深人静时，轻掬巴陵三片绿，畅饮洞庭一湖春……